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但是究竟该如何看懂预装包食品包装上的营养成分表呢？营养成分表是标有食品营养成分名称、含量及其占营养素参考值百分比的规范性表格。细分来说，总共有5个要素，其中包括表头、方框表2个格式要素，以及项目、含量、占营养素参考值百分比（...

1、看懂营养成分表 营养成分表分为三栏，包含了营养成分名称、营养成分含量以及占营养素参考值百分比这三项内容。在营养成分中，我国采用的是1+4模式，即能量+四大营养素，包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，这些也被称为核心营养素...

规定的能量和32 种营养成分参考数值如表2所示。表2 营养素参考值 （NRV）图片来源：GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 食品的营养素参考值百分比（NRV%）为：NRV%= 营养成分/对应的营养素参考值×100% 注：食品...

示例:以上图的营养成分表举例,每100g的食物就含有2097千焦能量、7.2g蛋白质、21.3g脂肪、69.8g碳水化合物、451ml钠。而NRV代表的是这项占你全天推荐摄入量的百分比,以脂肪来看,吃掉100g这种食品,就已经了你全天所需脂肪摄入量...

一般包装食品的营养成分表都是以每100克或100毫升为单位标注的,不过也有按整包装、每小包或每份为单位的,所以一定要看清啦。营养素参考值百分比“NRV%”“NRV%”的中文全称是“营养素参考值百分比”,表示食品中的某种营养素含量占人体...