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    扇贝的烹调方法很多,爆、炒、扒、炸、熘、煎、烹、制蓉均可。用干贝制成的名菜有“鸡蓉干贝”“绣球干贝”“三丝干贝”等。如何挑选扇贝 很多人在生活中选购扇贝的时候都会购买冰冻的带子肉,其实,市场上一般有两种扇贝,一种是活...
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