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    步骤三、再把熬好的牛骨高汤倒进去一部分,再放一勺酒糟,煮开就可以下配菜了,喜欢吃什么素菜,火锅丸子,肥牛等统统准备好,直接下火锅烫煮就可以 麻辣牛肉做法:做一个在家也能吃到的麻辣牛肉,将牛里脊肉切成薄片,切好之后用刀...
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    火锅市场各种浓妆艳抹,现在吃个火锅都是花样百出 而最为俘获吃货芳心的非四川牛油红汤火锅莫属了 四川老火锅 一个久久无法忘怀的味道 一锅秘制红汤,大辣 却不失浓郁润滑,醇香浓厚辣而不燥 还原地道老四川风味,一口融入老火锅...
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    冬天大家都喜欢吃火锅,在外面吃就不提了,在家吃也不麻烦,火锅底料,牛羊肉,各类涮菜备好,直接开涮,吃完热乎乎的。但是是火锅吃多了也会嫌腻的,总想换换口味,像我时不时的还想吃个麻辣香锅。我们这里有个比较有名的麻辣香...
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    2、秋冬季,我们都喜欢吃火锅,麻辣火锅底油也是炒菜的好原料。想做道带有麻辣味道的菜肴,又不知道怎么搭配调味料的,就可以在炒锅中加入一小块底油,融化炒香,味道相当赞。3、接着将备好的葱段姜片和香料都倒入,翻炒爆香。4、...
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    鹃城豆瓣以及半年以上发酵的永川豆豉辅之,然后再加入50余种香辛料,运用精细工艺将几种辣椒的香辣与花椒的麻、豆瓣的鲜、豆豉的醇厚以及香辛料的香炒制融合到完美,麻辣的口感调和得更为醇香回甘、不干不燥,让人越辣越想吃,越吃...
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    火锅的精髓在于火锅底料和蘸料,一般火锅底料我们没有办法选择但是蘸料我们却是可以自己搭配的,蘸料的种类多种多样,例如辣椒油、小米辣、耗油、蒜泥等等都是大家最爱加的蘸料,今天就给大家推荐几种比较好吃的蘸料搭配~一、沙茶酱蘸料 ...
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    天气逐渐转凉,烧烤摊的人气慢慢减少,又到了吃火锅的时候了,我最喜欢的就是涮羊肉,为此我还专门办了一张卡,无论涮肉馆还是火锅店,我都要自调一碗麻酱料,“火锅想要好吃,蘸料才是灵魂”,麻酱就是芝麻酱,在北方人的餐桌上,...