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在他们院中有一个黄铜打造的旋皮锅,这种锅制作出的绿豆粉皮光滑细腻

简介: 在他们院中有一个黄铜打造的旋皮锅,这种锅制作出的绿豆粉皮光滑细腻,每天二人分工协作,丈夫负责制作粉皮,妻子将粉皮捞出来晾晒,在晾晒之前还有一道工序,那就是将粉皮放进一个含有少量淀粉的盆子里,让粉皮粘上一些淀粉,以防晾晒

有些人在大城市中奔波,感受着都市风景中的灯红酒绿,有些人在农村自己的一方小天地间坚守着,创造着属于自己的人生辉煌,一对做绿豆粉皮的夫妻就是这样的存在。

每天他们在自家院子里,守着自己家的小作坊,很早起床开始忙碌。

夫妻俩不慌不忙,即使绿豆淀粉滤干净需要七天左右的时间,他们每次仍按照这种方法,丝毫不敢懈怠。

在他们院中有一个黄铜打造的旋皮锅,这种锅制作出的绿豆粉皮光滑细腻,每天二人分工协作,丈夫负责制作粉皮,妻子将粉皮捞出来晾晒,在晾晒之前还有一道工序,那就是将粉皮放进一个含有少量淀粉的盆子里,让粉皮粘上一些淀粉,以防晾晒时粉皮太滑掉下来。

辛勤的劳作令两个人的效率很高,每天用传统工艺可以制作800张粉皮,村里的乡里乡亲都是他们的老顾客,还会供给县城的商超,生意供不应求。


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在他们院中有一个黄铜打造的旋皮锅,这种锅制作出的绿豆粉皮光滑细腻

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