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食材柠檬 3个冰糖 800g川贝母粉 10g陈皮 20g柠檬泡水3

简介: 食材柠檬 3个冰糖 800g川贝母粉 10g陈皮 20g1、柠檬泡水30分钟,用盐用手搓去皮上的蜡,然后洗干净沥干水分,切片去籽备用;2、冰糖敲碎成细粒状,这样比较容易融化;3、陈皮切丝,川贝打成粉末状备用;4、炖盅要

食材柠檬 3个冰糖 800g川贝母粉 10g陈皮 20g1、柠檬泡水30分钟,用盐用手搓去皮上的蜡,然后洗干净沥干水分,切片去籽备用;2、冰糖敲碎成细粒状,这样比较容易融化;3、陈皮切丝,川贝打成粉末状备用;4、炖盅要提前用热水烫一下消毒,再晾干,把柠檬片放入炖盅;5、一层冰糖一层柠檬陈皮川贝粉这样装满炖盅;6、盖上盖子,放入锅中隔水炖12个小时,间隔3小时打开看一下,并用无水无油的勺子搅拌,以免有些冰糖沉底不易融化;7、熬制好后待冷却后放入密封的容器里冷藏保存。


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